Terong

Deskripsi                     : Terong banyak tumbuh di negara-negara beriklim tropis dan subtropis seperti Asia Selatan, Asia Tenggara, dan Afrika Selatan. Meskipun terong lebih sering diolah sebagai sayur atau lauk, terong sebenarnya merupakan buah-buahan. Terong selain memiliki rasa yang enak, terong juga memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Terong merupakan salah satu sumber vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin K, vitamin B6, tiamin, niacin, magnesium, mangan, fosfor, serat, folic acid,dll. Dengan kandungan serat yang tinggi, terong dapat membantu melancarkan pencernaan dan membantu meningkatkan kesehatan jantung. Antioksidan dan mangan yang terdapat dalam terong dapat membantu mencegah kanker. Sedangkan untuk kesehatan tulang, terdapat kandungan besi dan kalsium yang ditemukan didalam terong sehingga dapat memperbaiki kesehatan tulang. Selain itu, kandungan besi juga dapa membantu dalam mencegah anemia. Kandungan kimia alami yang disebut phytonutrients, yang diketahui dapan meningkatkan fungsi otak.